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       中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)肉類(lèi)食品的需求總量以8千萬(wàn)噸，年生豬出欄近7000萬(wàn)頭。為了保證肉類(lèi)食品優(yōu)質(zhì)安全以及企業(yè)規(guī)范運(yùn)作，食藥監(jiān)一直對(duì)屠宰場(chǎng)采取嚴(yán)格和審核標(biāo)準(zhǔn)，特別是針對(duì)屠宰場(chǎng)高溫?zé)崴?yīng)方面，做出“屠宰場(chǎng)要根據(jù)不同情況提供適應(yīng)熱水”的規(guī)定。江蘇歐麥朗節(jié)能高溫?zé)岜脽崴?/strong>機(jī)組能夠應(yīng)對(duì)多種熱水需求，屠宰場(chǎng)高溫?zé)崴こ?，完全符合《屠宰?chǎng)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》以及《生豬屠宰廠(場(chǎng))監(jiān)督檢查規(guī)范》的相關(guān)要求。

       屠宰場(chǎng)傳統(tǒng)熱水工程一般采用鍋爐制取熱水，這種方式不但能耗大，往往需要人工多次調(diào)試溫度，易導(dǎo)致水溫波動(dòng)過(guò)大。對(duì)此，許多屠宰場(chǎng)紛紛轉(zhuǎn)向采用高效節(jié)能、智能操控的空氣能熱泵熱水機(jī)組來(lái)供應(yīng)熱水。作為節(jié)能高溫?zé)崴O(shè)備，空氣能熱泵熱水器一直是大型屠宰場(chǎng)青睞的合作對(duì)象，其高溫?zé)岜脵C(jī)組成功進(jìn)駐多家大型屠宰場(chǎng)。東莞天祥節(jié)能高溫?zé)崴疅岜脵C(jī)不僅出水溫度蕞高可達(dá)85℃以上，還能保證恒溫屠宰。在屠宰過(guò)程中，由于屠宰池表面散熱、生肉入池，造成池溫下降快。對(duì)此，空氣能高溫?zé)岜脽崴畽C(jī)組可通過(guò)調(diào)整恒溫閥的開(kāi)度，使高溫水由生豬入口處不斷補(bǔ)入屠宰池，低溫水由溢流口不斷排出，從而實(shí)現(xiàn)恒溫屠宰。

       屠宰場(chǎng)高溫?zé)崴こ谈鶕?jù)屠宰與分割車(chē)間生產(chǎn)工藝流程的需要，在用水位置應(yīng)分別設(shè)置冷、熱水管。清洗用熱水溫度不宜低于40℃，浸燙池水溫應(yīng)根據(jù)豬的品種和季節(jié)進(jìn)行調(diào)整，調(diào)節(jié)范圍宜取58℃-63℃。傳統(tǒng)工藝采用鍋爐制取熱水，耗能大，使用成本高;采用高溫?zé)岜眉夹g(shù)系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單穩(wěn)定，運(yùn)行費(fèi)用低，保證生產(chǎn)工藝流程正常運(yùn)行。

       屠宰場(chǎng)熱水工程高溫?zé)岜弥迫崴鞒倘缦拢?/span>

       1、空氣源高溫?zé)岜弥迫崴嚎諝庠礋岜猛ㄟ^(guò)吸收空氣中大量的低位熱能，經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)的壓縮變?yōu)楦呶粺崮?，傳遞給水箱中，把水加熱起來(lái)儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/span>

       2、儲(chǔ)水箱補(bǔ)水：補(bǔ)水是在每天結(jié)束后進(jìn)行，由時(shí)間控制器控制，具體補(bǔ)水時(shí)間可以設(shè)定、更改;水箱內(nèi)設(shè)浮球水位控制器。到達(dá)補(bǔ)水條件后，補(bǔ)水泵自動(dòng)啟動(dòng)：滿(mǎn)水后，通過(guò)浮球控制器自動(dòng)停止補(bǔ)水泵。

       3、屠宰恒溫：屠宰過(guò)程中，由于屠宰池表面散熱、生豬入池，造成池溫下降;工作時(shí)調(diào)整恒溫閥的開(kāi)度，使高溫水由生豬入口處不斷補(bǔ)入屠宰池，低溫水由溢流口排出。依靠熱水的不斷補(bǔ)入來(lái)維持恒溫。

       屠宰場(chǎng)高溫?zé)崴到y(tǒng)中，除了屠宰與分割車(chē)間使用高溫?zé)崴?，空氣能熱泵熱水機(jī)組還能滿(mǎn)足多種屠宰場(chǎng)熱水使用需求，如圈欄沖洗、淋洗、其它廠房地坪沖洗、衣、副食加工、洗油、工作人員淋浴等等。值得一提的是，高溫?zé)岜脽崴畽C(jī)組在為屠宰場(chǎng)提供源源不斷的熱水同時(shí)，也將機(jī)組運(yùn)行產(chǎn)生的冷氣供給車(chē)間、辦公室或儲(chǔ)藏室使用，這種冷氣充分利用的方式，相應(yīng)地節(jié)省了廠區(qū)中央空調(diào)的投入成本，即改善了員工工作環(huán)境，也大大節(jié)省了屠宰場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本。

       屠宰場(chǎng)高溫?zé)崴こ探?jīng)濟(jì)效益分析：

       屠宰場(chǎng)采用空氣能高溫?zé)岜脽崴到y(tǒng)，制取熱水費(fèi)用低，而且節(jié)能效益明顯。空氣能熱泵熱水機(jī)組是由壓縮機(jī)、空氣換熱器、水換熱器、膨脹閥和風(fēng)機(jī)等部件組成，是一種集熱并轉(zhuǎn)移熱量的裝置。熱泵把空氣中的低溫?zé)崮芪者M(jìn)來(lái)，經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)壓縮后轉(zhuǎn)化為高溫?zé)崮?，循環(huán)加熱水溫。這種熱泵熱水器具有節(jié)能的特點(diǎn)。高溫?zé)岜玫倪\(yùn)行費(fèi)用與燃煤費(fèi)用相當(dāng);比燃油(氣)費(fèi)用低約40%;比純電耗能設(shè)備節(jié)省50%。

       江蘇歐麥朗能源科技有限公司專(zhuān)業(yè)從事特種熱泵研究設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，公司全體員工竭誠(chéng)歡迎各界朋友蒞臨指導(dǎo)、攜手合作，共同創(chuàng)造更加美好的未來(lái)！